Fuck Restaurants

Kann auch weg

Wegen der von den Medien angeheizten Corona Panik droht jetzt zehntausenden Restaurants die pleite. Und so sehr ich die Medien und die Politik und alle die bei der Panikmache mitmachen hasse stören mich die ökonomischen Konsequenzen überhaupt nicht. Wozu brauchen wir diese zehntausend Restaurants.

Zuerst einmal ein paar Dinge über die Restaurantskultur. Das Konzept ist erst wirklich nach der französischen Revolution entstanden als viele Adelige einen Kopf kürzer gemacht wurden und nun ihr Küchenpersonal arbeitslos war. Diese Köche haben daraufhin Restaurants eröffnet wo der Gemeine sich bekochen lassen konnte wie ein Fürst und ein Abklatsch von höfischer Kultur hat dort aus Gewohnheit oder als Attraktion Einzug gehalten. Diese Restaurantkultur ist in Deutschland eigentlich nicht vertreten und hier findet man eher Wirtshaus- und Kneipenkultur, die ihrerseits eher aus Notwendigkeit entstanden ist und wo es die längste Zeit üblich war eigenes Essen mitzubringen, da diese eben Gemeinschaftsräume waren (übrigens auch Bordell).
Die französische Restaurantkultur ist noch eher in den USA verbreitet da deren Gesellschaft eher entlang egalitärer Prinzipien funktioniert und jeden eigentlich nur interessiert ob du Geld einstecken hast.

Daher sieht man jetzt auch im amerikanischen Fernsehen viele Werbespots in denen davon geredet wird dass Restaurants die der Community serven die Unterstützung der Community bräuchten um weiterhin der Community serven zu können. Ich finde das persönlich sehr witzig weil selbst die Sprache reflektiert dass diese Restaurants lediglich der Spitboy sind den man aus der Küche des Fürsten herausgenommen hat damit diese jetzt Unternehmer spielen können. Und das Beste; dem Bauern einen Spitboy vorzusetzen macht aus dem noch keinen Fürsten.

Diese Leute haben keine Kultur für solche Angelegenheiten und sind mental immer noch in der Pilzstube, dem Taproom oder der Wirtshausecke. Eine so eine Sache ist z.b. dass sich diese Leute beim Kellner bedanken, denn man bedankt sich nicht bei Dienern, da man diese Diener bezahlt und sie einem nicht einfach einen Gefallen tun. Ich hab vor einer Weile, noch vor dem Corona Zeug, aus so einem Bierdimpfel fast die Scheisse rausgekickt als ich einen Abstecher in eine der Wirtshausstuben gemacht habe um dort etwas mitzunehmen und der meinte er muss sich einmischen ich solle gefälligst gegenüber der Wirtin Bitte und Danke sagen. Das ist nicht das Verhalten souveräner Menschen zu bitten und zu danken, also halt die Schnauze und tauch wieder zurück in dein Glas.

Damit kommen wir zum nächsten Punkt und etwas das eigentlich verboten gehört wären Verbote nur irgendwie realisierbar; Trinkgeld.

Nicht nur bezahlst du in der Gastronomie für Speisen und Getränke das bereits drei bis fünffache, du sollst auch noch den Kellner dafür bestechen dir nicht ins Essen zu spucken. Sämtliche Einwände das Trinkgeld würde das Bedienungspersonal dazu motivieren irgendwie gastfreundlicher zu sein sind vollkommen absurd und wie bereits erwähnt aus dem Denken von Leuten die sich nicht in Kontrolle über ihr eigenes Leben sehen. Traditionell waren Kellnerinnen bzw. Schankweiber übrigens Prostituierte.
Wäre ja nice wenn sie heute auch noch Nutten wären, denn dann wären die meisten viel jünger und hübscher.

Stattdessen hast du heute einen Abklatsch verschiedener Kulturen die dir alle die Touristenversion von irgendwas servieren. Ich denken daran ist der Gaffertourismus der Babyboomer schuld, da diese Generation großflächig erst nach Italien gereist ist um billigen Urlaub in einem armen, im Grunde genommen nordafrikanischen dritte Welt Land zu machen, um danach nach Thailand zu fliegen, im günstigsten Fall als Sextourist um keine Kiddies zu diddeln, denn von dieser Erfahrung bringt der Boomer Tourist nichts mit zurück mit dem er vor seinen Freunden angeben und sich als besonders kulturell geben muss. Und so sind eben diese vielen italienischen Trattoria-Abklatsch Restaurants und Thailänder entstanden, die mit dem Verfall dieser Generation und ihrem schwindenden Interesse zu Takeout Lieferservicen werden. Das ist dann wirklich Rock Bottom nicht so sehr für das Restaurants und die Goblins die dort arbeiten, sondern für das gierige Bleichgesicht das sich den Scheiss in seine fette Schnauze stopft.

Es ist auch immer irgendwie derselbe Typ. Da hast du so einen Cuck Kiffer Typ der abends rumtelefoniert welcher Lieferservice ihm jetzt noch irgendeinen Scheiss servieren wird, weil für die sich das auch nicht lohnt für zehn Euro einen kleinen, braunen Goblin auf dem quietschenden Lieferfahrrad mit der überproportionalen Box hinten drauf loszuschicken. Und währenddessen erzählen seine extrem übergewichtigen Eltern wie toll ihr Urlaub in von allen  karibischen Inseln ausgerechnet Kuba war, aber alles soooo teuer. Da wirste echt fast zu so nem third world Movement Guerilla mit Hass auf den Westen und die entrechteten Horden der dritten Welt hätten schon ein Recht den fetten Fresser in Deutschland auszutauschen während Oswald Mosley darüber tönt und was von Tuberkolose und Sweatshops erzählt.

Das allerdings nur fast, denn Gordon Ramsay made me a racist. Die ganzen landfremden kulturellen die hier angeschleppt werden werden oft gerechtfertigt damit diese würden irgendwelche exotische Cuisine mitbringen, weil ihre inländischen Apologeten zu faul und zu doof dafür sind ein Kochbuch zu lesen.

Mal abgesehen davon dass das Zeug essen will was die gewöhnliche Bevölkerung dort tagtäglich isst, genau so wenig wie die Leute das Alltagsessen von vor 300 Jahren besonders begehrlich finden. Und die Delikatessen der Oberschicht werden verschmäht, wie bspw. kein indisches Restaurant Ziegenfötus anbieten wird.

Das meiste Zeug was auf dem Planeten als Gericht existiert ist Slob. Kosmetisch aufbereitetes Sklavenfutter. Ich hab euch schon ein paar mal die Story erzählt von der Freundin die ich da mal hatte und einmal hab ich für sie gekocht und ein anderes mal hat sie für mich gekocht und ihr Zeug war kompletter Kompost. Und dann ist sie Wochen später immer noch so passiv-aggressiv gewesen wenn es irgendwie ums Essen ging als ob sie mich dabei ertappt hätte wie mir etwas nicht schmeckt. Die später mit dem neuen Freund ein fucking Restaurant aufgemacht um anderen Gewinnern ihr Zeug zu servieren während sich die Eltern von ihr mal geäußert haben alles was sie zuhause macht ist kochen, die Küche dreckig machen und dann mit dem gekochten Zeug zu ihren dummen Freunden verschwinden, wobei ich die Eltern damit vertröstet habe sie wären besser damit dran dass der Kelch an ihnen vorüber geht gleich zur Haustür raus.
Was ist daraus geworden dass Leute zuhause essen. Wer zum Teufel ist auf die Idee gekommen dass wenn man einen Abend mit Freunden usw. verbringen will man am Besten zusammen unter Fremde gehen und sich von diesen bedienen lassen sollte. Ich amüsiere daher sehr über die Corona Schutzmaßnahmen in Restaurants mit Plastikscheiben und derartigem Blödsinn, da diese Gäste Geld dafür bezahlen so behandelt zu werden und es damit nicht anders verdient haben.

Die haben dafür bezahlt anstatt einfach in den Park zu gehen lol

Das Decor sieht aus wie ein Tatort

Das erinnert die Leute hoffentlich an ihren Keller 

wo ihr Versager von Sohn daran arbeitet Vlogger zu werden

Das Einzige was ich von der ganzen Branche noch in Schutz nehmen würde ist McDonalds.

Japp, McDonalds. Der Burger von McDonalds schmeckt überall auf der Welt gleich, außer vielleicht Indien, und es ist ein guter Burger. Alle Burger die ich bisher so in Restaurants hatte waren komplette Scheisse. Hab mir auch mal einen von so nem lokalen hoch gepriesenen Burger Diner einen Burger von dem Preis du zehn bei McDonalds kriegen würdest mitgenommen um dann zuhause festzustellen das Teil war total verbrannt. Ich habe natürlich die reife Entscheidung getroffen den Burger zurück zu bringen, nach Einbruch der Dunkelheit, und ihnen mit dem Scheiss die Fassade einzukleistern, wohl wissend und beabsichtigend dass es die Ratten anlocken könnte.


Ernsthaft, fuck Restaurants. Je weniger davon nach dem Lockdown übrig sind, je weniger dieser kommerzialisierten, kommodifizierten und outgesourceten Sozialkultur den Lockdown übersteht, desto besser. Ich mach einen besseren Burger als ihr.